Kylbord, 1660 mm, 2 dörrar, +2/+6 °C

Vitrum Cooling Workbenches CTS16.2.M.2.2 är ett kylt förberednings- och arbetsbord för professionella kök som håller produkttemperaturer mellan +2 °C och +6 °C med en effektförbrukning på endast 0,42 kW. Med en bredd på 1 660 mm erbjuder det en generös arbetsyta som lämpar sig för omfattande förberedelser (mise en place) på restauranger, hotell och cateringföretag.

Den fristående enheten, som placeras under bänkskivan, har två dörrar och två hyllor inuti, med en inbyggd kompressormodul placerad på höger sida – vilket håller arbetsytan fri och underlättar serviceåtkomsten. Enheten drivs med vanlig 230 V-strömförsörjning och kan enkelt integreras i vilken befintlig kökslayout som helst utan behov av särskild elinfrastruktur.

CTS16.2.M.2.2 är utformad för kockar som behöver en pålitlig kylförvaring direkt vid tillagningslinjen och är ett praktiskt val överallt där det är viktigt att ha kylutrymmet nära till hands och en ren, oavbruten arbetsyta.