Kylbord, 2060 mm, +2/+6 °C, 2 dörrar

Vitrum Cooling Workbenches CT20.1.1.MB.3.3.B är ett kylt förberedelsebord för professionella kök i restauranger, hotell och cateringverksamheter, som håller ingredienserna vid en stabil temperatur mellan +2 °C och +6 °C över en arbetsbredd på 2060 mm. Det integrerade motorblocket innebär att kompressorn är inbyggd i enheten, vilket eliminerar behovet av en separat kondenseringsenhet och förenklar installationen under bänkskivan.

Bakom de två solida dörrarna rymmer skåpet totalt sex hyllor – tre per sektion – vilket ger tillagningsteamen ett välorganiserat och lättillgängligt kylutrymme direkt vid arbetsytan. Bänkskivan är försedd med en stänkskydd som skyddar väggarna och gör det enklare att rengöra arbetslinjen vid slutet av serveringen. Med en effektförbrukning på endast 0,49 kW passar CT20.1.1.MB.3.3.B alla vanliga 230 V-nät och fungerar effektivt även under långa serveringsperioder.

Denna enhet är specialkonstruerad för förberedningsstationer med hög volym där tillgång till kalla råvaror och arbetsytor måste samsas, och är ett praktiskt val för hektiska à la carte-kök, förberedelser inför hotellbanketter och centrala produktionsanläggningar.