Cambro H-Pan GN 1/4, värmetålig matform 42HP, 1,71 L, 65 mm

Cambro H-Pan GN 1/4 är en livsmedelsbehållare av polykarbonat som tål höga temperaturer, med ett temperaturområde från -40 °C till 191 °C. Den är utformad för kontinuerlig användning i tillagningsutrymmen, vid värmebord, i ugnar, värmebehållare, värmebilar och mikrovågsugnar på restauranger, hotell och inom cateringbranschen.

Skålen är gjuten i värmetåligt polykarbonat med en slät, non-stick-belagd insida. Den är 65 mm djup, rymmer 1,71 L och har dubbla måttmarkeringar (både amerikanska och metriska) för snabb portionering. Den breda flänsen på 12,7 mm passar säkert i standard-GN-ramar, och skålarna kan staplas utan att fastna eller klämma sig fast – vilket håller ordning på ”mise en place” under en hektisk servering.

Denna kastrull uppfyller HACCP-kraven och tål diskning i industriell diskmaskin, vilket gör den till en pålitlig arbetshäst för alla kök med hög volym. Finns i färgerna Amber, Black och Sandstone; passande lock och avlopp säljs separat.