AcuVide1000 cirkulator för nedsänkning

Utvecklad med kommersiella kök i åtanke

Vattenbadet AcuVide™ 1000 har utformats med tanke på kommersiella kök och storkök, där tillförlitlighet och hållbarhet är av största vikt.

Varför är Acuvide™-nedsänkningscirkulatorn Det bästa valet för din cateringverksamhet?

• AcuVide® 1000-vattenbadet är utformat för kontinuerlig användning i professionella kök.
• Lättläst display med pekplatta – reglagen ligger i nivå med apparatens yta, vilket gör den enkel att rengöra. Visar temperaturen med en noggrannhet på 0,1 °C.
• Om vattennivån är för hög eller för låg hörs ett ljudlarm och apparaten stängs av automatiskt.
• Tål diskmaskin.
• IPX7-konstruktionen förhindrar funktionsstörningar om enheten av misstag skulle hamna i vatten.
• Justerbar timer – upp till 99 timmars tillagningstid.
• Rengöringscykel och påminnelse – avlägsnar kalkavlagringar för att säkerställa att cirkulationspumpen fungerar som den ska.
• Justerbar klämma. Gör det enkelt att fästa cirkulatorn på behållare med olika höjd. Inga extra verktyg behövs.
• Blandar kontinuerligt uppvärmt vatten (upp till 95 °C) för jämn tillagning. Pumpen på 1 200 W håller upp till 30 liter vatten vid en konstant temperatur.

Lättläst display med pekplattans knappar

Det övre talet anger vattentemperaturen med en noggrannhet på en tiondels grad, och det undre talet visar återstående tillagningstid i timmar och minuter.
Touchpadens knappar ligger i nivå med apparatens yta, vilket gör den enkel att rengöra. Apparaten har dessutom ett rengöringsprogram och en påminnelse om att avkalka, vilket bidrar till att cirkulationspumpen bibehåller sin bästa prestanda. Temperaturen visas i grader Fahrenheit eller Celsius med en noggrannhet på 0,1 °C.

Vattennivåindikatorer

Om vattennivån är för hög eller för låg hörs ett ljudlarm och apparaten stängs av automatiskt.

Justerbar klämma

Cirkulatorn fästs enkelt på behållare av olika höjd. Inga extra verktyg behövs.

Cirkulationspump för vattenström

Den blandar kontinuerligt in uppvärmt vatten (upp till 95 °C) för en jämn tillagning. En pump på 1 200 W håller upp till 30 liter vatten vid en jämn, konstant temperatur.

Tål diskmaskin

Höljet i rostfritt stål kan tas bort från apparaten och diskas i diskmaskinen.

IPX7-konstruktion

Förhindrar funktionsstörningar om enheten av misstag hamnar i vatten.

Den perfekta kombinationen med kammarförpackningsmaskiner från PrimaVac™-serien

Tillsammans med kammarförpackningsmaskinerna i PrimaVac™-serien utgör den en komplett lösning för kommersiell sous vide-tillagning.
Upptäck PrimaVac™-kammarförpackningsmaskiner