Supra Offset ostekniv SW45022B, 22 cm

Supra Offset-ostekniven SW45022B fra Ambrogio Sanelli har et 22 cm (8¾″) langt, forskjøvet blad som går ned under håndtaket, slik at knoklene dine holder seg unna skjærebrettet når du skjærer skiver av en hard ostekloss. Spissen er avflatet i stedet for spiss, siden kniven brukes til rette kutt, ikke til å stikke hull.

Bladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt slutt sliping for å sikre en langvarig skjærekant. Det svarte SEBS-håndtaket er ergonomisk og sklisikkert, inneholder et antibakterielt tilsetningsstoff og har en glatt beskyttelseslist for bedre hygiene.

Alle materialene kan steriliseres og er motstandsdyktige mot korrosjon og høye temperaturer, og kniven oppfyller gjeldende forskrifter for mattrygghet og hygiene. Designet og produsert i Premana, Italia, av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivmakere siden 1864.