Supra flerbrukskniv ST90014B, 14 cm, mikro-tannet egg, svart

Supra Multipurpose Knife ST90014B fra Ambrogio Sanelli er en profesjonell kniv på 14 cm med mikrotannet egg og et svart SEBS-håndtak, beregnet på generelle skjæreoppgaver i et profesjonelt kjøkken, som for eksempel å skjære brød, grønnsaker og pålegg ved en enkelt tilberedningsstasjon.

Bladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt slutt sliping for en langvarig skjærekant. Håndtaket er ergonomisk og sklisikkert, inneholder et antibakterielt tilsetningsstoff og har en glatt beskyttelseslist for bedre hygiene.

Alle materialene kan steriliseres og er motstandsdyktige mot korrosjon og høye temperaturer, og kniven oppfyller gjeldende regelverk for mattrygghet og hygiene. Produsert i Italia av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivprodusenter siden 1864. Den samme 14 cm allroundkniven leveres også med et grønt HACCP-håndtak.