Manuell skiver, 3 utskiftbare kniver, rustfritt stål

Sanelli Ambrogio Manual Slicer er en mandolin av italiensk produksjon, utviklet for presis og jevn skjæring i profesjonelle kjøkken. Den leveres med tre utskiftbare kniver som takler en rekke skjæreoppgaver, fra tynne grønnsaksbånd til tykkere skiver. Knivene er laget av nitrogenberiket rustfritt stål (Nitro B) og sikrer varig skarphet samt motstand mot korrosjon under daglig bruk i kjøkkenet.

Denne skiveskjæreren er et praktisk valg for kjøkken i restauranter, hoteller og cateringvirksomheter der hastighet og jevn kvalitet er avgjørende, og lar kokkene bytte mellom ulike bladprofiler uten å måtte ta i bruk ekstra verktøy. Den solide konstruksjonen i rustfritt stål oppfyller kravene til hygiene og holdbarhet i miljøer med høy matproduksjon.