Beskrivelse
Saro SH 2500 er en kjølt pizzatilberedningsdisk for pizzeriaer, restauranter og hotellkjøkken med høyt volum, med plass til opptil 14 GN 1/3-beholdere i den avkjølte øvre skinnen og et fullstendig 943-liters skap nedenfor. Den 445 mm dype benkeplaten i granitt gir en slitesterk overflate som føles kjølig ved berøring, ideell for deigarbeid, mens kabinettet og interiøret i rustfritt stål sikrer hygiene og lang levetid selv ved intensiv daglig bruk. Temperaturen holdes mellom +2 °C og +8 °C ved hjelp av tvangsluftkjøling styrt av en digital DIXELL-regulator, og automatisk avriming sørger for lave vedlikeholdskrav.
Den øvre GN-skinnen er dekket av et energibesparende hengslet lokk som er delt ved oppkant, noe som reduserer kuldetapet under forberedelsene. Inne i skapet er det fire høydejusterbare rister med støtteskinner som gir plass til bakeplater på 600 × 400 mm, og alle fire dørene er selvlukkende for jevn temperaturopprettholdelse. Den uttrekkbare kompressoren gjør det enklere å komme til ved rengjøring – en praktisk fordel i travle kjøkken der driftsstans koster penger. Enheten drives av en standard 230 V / 50 Hz-strømforsyning og bruker kjølemiddelet R290, noe som gjør den i samsvar med gjeldende miljøstandarder. Merk: GN 1/3-beholdere er ikke inkludert og må bestilles separat.
