Saro Saladette-disk BALDUR S 400, 1 dør, +2/+8 °C

Saro BALDUR S 400 er en kjølt salatdisk for profesjonelle kjøkken som holder en jevn temperatur på +2 °C til +8 °C på et kompakt areal med en bredde på 435 mm – den minste modellen i Saro Baldur-serien. Den drives av et statisk kjølesystem med en luftsirkulasjonsvifte og en tre-sidig skumisolert fordamper, kombinert med en digital DIXELL-kontroller og helautomatisk avriming, noe som holder temperaturen stabil med minimal innblanding fra operatøren.

BALDUR S 400 er utviklet for trange passasjer, sandwichstasjoner og små à la carte-kjøkken. Den har et teleskopisk skjærebrett i polyetylen som kan skyves til side for å gi umiddelbar tilgang til oppbevaringsrommet under, mens den solide enkeltdøren med vendbart hengsel tilpasser seg alle oppsett. Både innvendig og utvendig er enheten helt i rustfritt stål, noe som tåler daglig rengjøring, og den bruker kun 0,23 kW ved hjelp av kjølemediet R600a med lavt GWP – praktisk for brukere som er opptatt av driftskostnader og miljøhensyn.

Med en vekt på 62 kg og tilkobling for standard strømforsyning på 230 V / 50 Hz kan BALDUR S 400 raskt installeres i restauranter, hotellkjøkken, tilberedningsområder for catering og kafeer der det er avgjørende å ha tilgang til kalde råvarer ved arbeidsstasjonen, men hvor gulvplassen er begrenset.