Saro Saladette-disk BALDUR S 902, 2 dører, 3× GN 1/1

Saro BALDUR S 902 er en kjøledisk med to dører, utviklet for tilberedningsstasjoner med kjøling i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og travle kafékjøkken. Med et temperaturområde på +2 °C til +8 °C har den plass til opptil 3× GN 1/1-beholdere (opptil 150 mm dype) i den øverste skinnen, og andre GN-kombinasjoner er også mulige – noe som gir kokkene umiddelbar tilgang til ferske ingredienser ved tilberedningslinjen.

Det innvendige rommet og kabinettet, som er helt i rustfritt stål, er enkle å rengjøre og konstruert for daglig profesjonell bruk. Et teleskopisk skyvelokk beskytter innholdet i den øverste skuffen mellom serveringsrundene, mens det integrerte skjærebrettet i polyetylen også fungerer som en direkte tilberedningsflate. Kjølingen skjer via et statisk system med sirkulasjonsvifte; fordamperen er isolert med skum på tre sider for effektiv og jevn temperaturfordeling, og automatisk avriming sørger for lave vedlikeholdskrav. Den digitale DIXELL-kontrollen sørger for at innstillingene er presise og lett lesbare med et øyekast.

BALDUR S 902 drives med en standard strømforsyning på 230 V / 1-faset / 50 Hz, bruker bare 0,23 kW og forbruker omtrent 3,5 kWh per døgn (med lokket lukket), noe som gjør den økonomisk i kontinuerlig drift. Med et støynivå på omtrent 42 dB(A) er den stille nok til å brukes i åpne kjøkkenmiljøer. Merk at GN-beholdere ikke inngår i leveransen.