Skap for tørrmodning

Skap med glassdører og walk-in-kamre som brukes til tørrmodning og modning av oksekjøtt, kjøttpålegg og ost under kontrollerte temperatur- og fuktighetsforhold. Everlasting produserer STG MEAT-skapene for kjøtt i størrelsene 625 og 1365 liter, samt STG ALL-skapene med EVERtouch-styring for kjøtt, kjøttpålegg og ost, med kapasitet fra 100 til 200 kg, i utførelsene BLACK, INOX, GLASS og VIP. DRY AGER utvider sortimentet med et 435 liters SmartAging-skap, det 515 liters Vision 360°-panoramaskapet, et modningsskap i Premium 500-serien og et modulært walk-in-kammer som fungerer i temperaturområdet 0 til 25 °C. Saro kompletterer utvalget med skapene DA 127 G, DA 388 GWS og DA 480 med kapasitet fra 130 til 480 liter. For andre kjølerom, se vårt kjølesortiment.