Apraksts
„Sanelli Ambrogio Canal Knife U Shape“ ir profesionāls dekorēšanas rīks pavāriem, kuriem nepieciešami precīzi dekoratīvi griezumi augļos, dārzeņos un citrusaugļu mizās. Tā U veida pusapļa asmens profils vienā kustībā izgriež tīras, vienmērīgas rievas — ideāli piemērots citrusaugļu spirālēm, vītām dārzeņu formām un dekoratīvo elementu izvietošanai uz šķīvjiem restorānu virtuvēs, viesnīcu banketu rīkošanā un ēdināšanas pakalpojumu sniegšanā.
Ražots Premanā, Valsassinā, Itālijā — Itālijas vēsturiskajā galda piederumu galvaspilsētā — katrs nazis ir apstrādāts ar rokām, un arī slīpēšana un galīgā asināšana tiek veikta ar rokām. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda (Bonpertuis® klase), nodrošinot asmens izturību un izturību pret koroziju, kas atbilst profesionālai ikdienas lietošanai.
