Apraksts
„Rational 1/1 GN“ pārvadāšanas paplāte mazām cepšanas un grauzdēšanas pannām ir tērauda plāksnes piederums, kas paredzēts četru 160 mm diametra apaļu pannu novietošanai, pārvadāšanai un ievietošanai „Rational“ kombinētajās krāsnīs vienā darbības ciklā. Tas ir saderīgs ar visu „Rational“ kombinēto krāšņu klāstu — tostarp „iCombi“, „SelfCookingCenter“, „CombiMaster“ un „ClimaPlus Combi“ — un standartizē pannu apstrādi intensīvās virtuves darba plūsmās.
Šis pārnēsāšanas paplātes ir ideāli piemērots restorāniem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem, kas gatavo ēdienus individuālās porcijās, un ir piemērots tādiem ēdieniem kā kīši, tarte tatin, pankūkas, kartupeļu plācenīši un tortiljas. Tērauda konstrukcija iztur atkārtotus cepšanas ciklus, un 1/1 GN izmērs ērti iederas standarta plauktu un ratiņu sistēmās. Lai iegūtu pilnīgu risinājumu, atbilstošajā komplektā (SKU 60.73.286) šī paplāte ir apvienota ar saderīgām mazām pannām.
