Apraksts
Sanelli Ambrogio Supra Heavy griešanas nazis ir profesionāls, Itālijā ražots 36 cm garš griešanas nazis, kas paredzēts lielu gaļas gabalu, šķiņķa, aukstās gaļas izstrādājumu un līdzīgu produktu porcijām sadalīšanai liela apjoma profesionālās virtuvēs. Tā asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta NITRO-B nerūsējošā tērauda (klase 1.4916), rūdīts līdz 57 HRC cietībai un apstrādāts ar lāzera vadītu asināšanu, lai nodrošinātu vienmērīgu, skuvekļa asu malu saglabāšanu ilgstošas lietošanas laikā.
Izliektais, izliekts asmens profils gludi slīd cauri produktam ar garām, kontrolētām kustībām, savukārt SEBS elastomēra rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu — pat ar slapjām vai taukainām rokām. Rokturī ir iestrādāta Biomaster sudraba jonu antibakteriālā apstrāde, kas sertificēta saskaņā ar standartu ISO 22196:2011 un nodrošina 99,7 % E. coli un S. aureus (MRSA) iznīcināšanu, atbilstot stingrajiem higiēnas standartiem viesnīcu virtuvēs, gaļas letēs un ēdināšanas uzņēmumos. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas nodrošina vienkāršu tīrīšanu pēc darba dienas beigām.
