Apraksts
„Sanelli Ambrogio Supra“ miesnieka nazis ir profesionāls miesnieka nazis ar 360 mm garu NITRO-B slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda asmeni, kas paredzēts darbam gaļas pārstrādes uzņēmumos un komerciālās virtuvēs ar augstām prasībām. Tas ir ražots Premanā, Itālijā — pilsētā ar gadsimtiem senām asmeņu izgatavošanas tradīcijām — uzņēmumā, kas dibināts 1863. gadā. Nažam ir piešķirts NSF International sertifikāts, un tas ir izgatavots atbilstoši standartiem, kas tiek piemēroti liela apjoma gaļas pārstrādes vidēs, piemēram, gaļas veikalos, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos.
Satīna apdarei pakļautajam asmenim tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana katram asmenim atsevišķi, nodrošinot vienādu asmens kvalitāti katram eksemplāram. Dzeltenais SEBS termoplastiskā elastomēra rokturis ir ergonomisks, neslīdošs un izturīgs pret nodilumu, ar pilnībā hermetizētu asmens un roktura savienojumu, kas novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos — tas ir būtisks higiēnas priekšrocība profesionālajā lietošanā. Dzeltenā krāsa ļauj nazi integrēt HACCP krāsu kodētajās virtuves sistēmās, kur tā parasti tiek izmantota gatavotas gaļas vai mājputnu apstrādei, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, nodrošinot efektīvu tīrīšanu pēc darba dienas beigām.
