Tefcold straujas atdzesēšanas/saldēšanas iekārta GN1/1 BLCA14X1, 264 l, -30/+70 °C

Ar tilpumu 264 litri šī ir lielākā kameras BLCA-X straujas atdzesēšanas iekārtu sērijā, kas paredzēta profesionālām virtuvēm, kurām nepieciešams ātri un higiēniski atdzesēt lielus gatavu ēdienu daudzumus, pārvarot bīstamo temperatūras zonu. Ātra atdzesēšana vai sasaldēšana, nevis ēdiena lēna atdzesēšana uz galda, palīdz saglabāt tā krāsu, tekstūru un garšu. Standarta aprīkojumā ietilpst iekšējās temperatūras sensors, un virtuves personāls var palaist iepriekš iestatītu ciklu vai izveidot savu programmu, izmantojot skārienjūtīgo ekrāna vadības pulti.

Skapis darbojas temperatūras diapazonā no -30 °C līdz +70 °C un ir pilnībā izgatavots no augstas kvalitātes SS304 nerūsējošā tērauda, turklāt tā iekšējie izmēri ir piemēroti gan GN, gan Euronorm pannām. Tam ir tāds pats skārienjūtīgais ekrāns un nerūsējošā tērauda konstrukcija kā mazākiem skapjiem no BLCA-X sērijas, nodrošinot virtuvēm vienotu straujas atdzesēšanas sistēmu neatkarīgi no tā, kurš izmērs vislabāk iederas izsniegšanas letē.