Sirman Gravity aukstās gaļas griešanas mašīna Topaz 250 CE, Ø250 mm

„Sirman Topaz 250 CE“ ir gravitācijas principa aukstās gaļas griešanas mašīna profesionālajai pārtikas nozarei, kas aprīkota ar 250 mm garu kalto rūdīta tērauda asmeni, kurš novietots 25° leņķī un spēj sagriezt šķēles, kuru biezums nepārsniedz 13 mm. Anodizētā lietā alumīnija sakausējuma korpuss nodrošina, ka ierīces svars ir tikai 14 kg, tādējādi padarot to ērti lietojamu uz letes delikatešu veikalos, viesnīcu virtuvēs, restorānos un ēdināšanas uzņēmumos, kur svarīga ir gan telpas ekonomija, gan ērta apkalpošana.

Asinhronais Poly-V siksnas piedziņas motors darbojas ar 1 400 apgr./min. un patērē tikai 0,145 kW, nodrošinot vienmērīgu, klusu griešanu ar zemu enerģijas patēriņu ilgstošas ekspluatācijas laikā. Pašsmērējošās slīdnes bukses samazina apkopes nepieciešamību, un 230 × 230 mm lielā padeves plāksne ļauj novietot standarta auksti sagrieztas porcijas visā 240 mm garajā slīdnes pārvietojuma diapazonā. Ņemiet vērā, ka CE bāzes versija tiek piegādāta bez iebūvētas asināšanas ierīces — asmeņu apkopei nepieciešams atsevišķs asināšanas rīks.