Picas mīklas rullītis, duālie rullīši, 26–40 cm

Pizza Group RM42A ir divu pāru rullīšu mīklas velmēšanas mašīna picu un plātsmaizes ražošanai, kas ražo apļveida pamatnes ar diametru no 26 līdz 40 cm ar regulējamu biezumu no 0,4 līdz 4 mm. Ražots Itālijā un būvēts ar nerūsējošā tērauda korpusu un pārtikas kvalitātes sveķu rullīšiem, tas iztur mīklas porcijas no 210 līdz 600 g — aptver visu diapazonu no mazas personīgās picas līdz lielai 40 cm pamatnei.

Digitālās vadības ierīces un slīps augšējais rullīšu bloks nodrošina vienkāršu darbību intensīvas apkopes sagatavošanas laikā. Pie 0,37 kW standarta 230 V vienfāzes barošanas avotam ekspluatācijas izmaksas ir zemas, un kompaktais 530 × 470 mm nospiedums lieliski iederas sagatavošanas skaitītājā. Papildu elektriskais kājas pedālis (pieejams atsevišķi) abas rokas atstāj brīvas mīklas barošanai un ķeršanai.

RM42A ir piemērots picērijām, viesnīcu virtuvēm un sabiedriskās ēdināšanas iestādēm, kurām nepieciešama konsekventa, atkārtojama pamatne bez roku stiepšanas.