Picas mīklas rullis, divi veltņi, 26–40 cm

„Pizza Group RM42A“ ir divpāru veltņu mīklas izveltņošanas mašīna picas un plakanmaizes ražošanai, kas ražo apaļas pamatnes ar diametru no 26 līdz 40 cm un biezumu, ko var regulēt no 0,4 līdz 4 mm. Mašīna ir ražota Itālijā, tās korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, bet veltņi — no pārtikas nozarei piemērotas sveķu masas. Tā spēj apstrādāt mīklas porcijas no 210 līdz 600 g, aptverot visu diapazonu — sākot no mazām individuālām picām līdz lielām 40 cm diametra pamatnēm.

Digitālās vadības ierīces un slīpi novietotais augšējais veltņu bloks nodrošina vienkāršu darbību pat intensīvā gatavošanās laikā. Ar jaudu 0,37 kW, izmantojot standarta 230 V vienfāzes barošanu, ekspluatācijas izmaksas ir zemas, un kompaktais izmērs (530 × 470 mm) ļauj ierīci ērti novietot uz gatavošanas galda. Papildus iegādājamais elektriskais kājas pedālis (pieejams atsevišķi) ļauj abas rokas atstāt brīvas, lai ievietotu un noņemtu mīklu.

RM42A ir piemērots picērijām, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešamas vienmērīgas, atkārtojamas picu pamatnes, neieguldot darbu to izstiepšanā ar rokām.