Picas mīklas karstā presēšanas iekārta, Ø45 cm, 6,1 kW

„Pizza Group PF45“ ir Itālijā ražota elektromehāniska karstā presēšanas iekārta liela apjoma picas ražošanai, kas presē mīklas pamatnes ar diametru no 33 līdz 45 cm ar ātrumu aptuveni 250 pamatnes stundā. Tā patērē 6,1 kW no trīsfāzu 400 V elektrotīkla, un tās sildāmās alumīnija plāksnes — kas apstrādātas ar nelīpošu virsmu, lai novērstu mīklas pielipšanu — darbojas temperatūrā no 130 °C līdz 170 °C, veidojot 250–500 g smagas mīklas porcijas presēšanas ciklā, kas ilgst tikai 0,1 sekundi.

Vienmērīgu pamatnes biezumu iestata, regulējot apakšējo plāksni ar rokturi un gredzenveida uzgriezni, savukārt presēšanas ciklu automātiski vada ar ekscentru darbināms ratiomotors un apstāšanās taimeris. Drošības režģa bloķēšanas mehānisms nodrošina, ka sākšanas poga darbojas tikai tad, ja aizsargs ir aizvērts, tādējādi padarot ierīci par praktisku risinājumu intensīvās ražošanas vidēs. AISI 304 nerūsējošā tērauda rāmis ir paredzēts nepārtrauktai ikdienas lietošanai picērijās, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos, kuros tiek ražoti lieli daudzumi vienāda izmēra pamatņu.