Picas mīklas karstā prese, Ø45 cm, 6,1 kW

Pizza Group PF45 ir Itālijā ražota elektromehāniskā karstā prese liela apjoma picu ražošanai, presējot mīklas pamatnes ar diametru no 33 līdz 45 cm ar ātrumu aptuveni 250 bāzes stundā. Uz trīsfāzu 400 V barošanas velkot 6,1 kW, tās apsildāmās alumīnija plāksnes, kas apstrādātas ar nepiedegošu virsmu, lai novērstu mīklas saķeri, darbojas temperatūrā no 130 °C līdz 170 °C, veidojot mīklas porcijas 250–500 g presēšanas ciklā, kas ilgst 0,1 sekundi.

Konsekvents pamatnes biezums tiek iestatīts, regulējot apakšējo plāksni, izmantojot rokturi un gredzenveida uzgriezni, savukārt ar izciļņu darbināms attiecību motors un apturēšanas taimeris automātiski apstrādā presēšanas ciklu. Drošības režģa bloķēšana nodrošina, ka starta poga darbojas tikai tad, kad aizsargs ir aizvērts, padarot to praktiski piemērotu noslogotām ražošanas vidēm. AISI 304 nerūsējošā tērauda rāmis ir paredzēts nepārtrauktai ikdienas lietošanai picērijās, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos, izgatavojot lielu daudzumu vienveidīgu pamatņu.