Josper ogļu grila krāsns HJX50LBC, 2×GN 1/1, 250–350 °C

„Josper HJX-50 LBC“ ir uz grīdas novietojama ogļu grila krāsns ar integrētu skapja pamatni un restu turētāju, kas paredzēta liela apjoma restorāniem, steiku restorāniem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama autentiska gatavošana atklātā ugunī lielā apjomā. Tā darbojas, 100 % izmantojot ogļu sadedzināšanu slēgtā kamerā, sasniedzot darba temperatūru no 250 °C līdz 350 °C un nodrošinot līdz pat 110 kg produktu stundā — pietiekami, lai vienā apkalpošanas reizē apkalpotu aptuveni 175 viesus, izmantojot vienu ogļu porciju, kas pietiek līdz pat 9 stundām.

LBC konfigurācijā ir pievienota aizslēdzama skapja pamatne ogļu un darbarīku uzglabāšanai, savukārt iebūvētā drošības sistēma pret dzirkstelēm un daļiņām, PM filtrs, pelnu atvilktne un dzesētais dūmvads nodrošina atbilstību normatīviem un drošību — tam nepieciešama īpaša izplūdes gaisa plūsma 3 800 m³/h. Temperatūru un degšanas intensitāti mehāniski regulē ar dūmu izplūdes regulēšanas atveri un gaisa ieplūdes kontroli ar drošības bloķējumu, tādējādi nodrošinot vienkāršu darbību pat maksimālās noslodzes laikā. Ierīce tiek piegādāta divās daļās un tai ir piešķirti CE, FCS, PG, TÜV (ISO 9001:2015) un AFRPCC AB28 sertifikāti.

Ņemiet vērā, ka viens grila režģis, „Firebreak” un „Firebreak” pārsegs nav iekļauti standarta piegādē un ir jāpasūta atsevišķi. Vidējais uzkarsēšanas laiks ir 40 minūtes, tāpēc uguns iedegšanu plānojiet labu laiku pirms apkalpošanas sākuma.