Ogļu broileru cepeškrāsns, Countertop, 500×510 mm

Josper HJX-25M ir ogļu broileru cepeškrāsns uz galda virsmas profesionālām virtuvēm, kas apvieno slēgtu kokogļu grilu un cepeškrāsni vienā galda blokā, kas izgatavots no augsto tehnoloģiju tērauda sakausējumiem. Daļa no Josper kompaktās M sērijas, kas izstrādāta bez pamata skapja, ir piemērota restorāniem, steiku restorāniem, butika stila viesnīcām un tapas bāriem, kas pieprasa autentisku ogļu garšu, neapņemoties pilnībā uzstādīt uz grīdas.

HJX-25M sasniedz darba temperatūru no 250 °C līdz 350 °C, uzliesmo 30 minūtēs un nodrošina nepārtrauktu darbību līdz 9 stundām ar vienu ogles slodzi. Ar vidējo caurlaidspēju 60 kg stundā tas ir paredzēts aptuveni 80 vākiem, padarot to par uzticamu primāro grilu vidēja izmēra pakalpojumiem. Vairāki grilēšanas līmeņi gatavošanas kamerā nodrošina šefpavāriem iespēju vienlaikus pārvaldīt dažādus proteīnus un gatavošanas laikus, savukārt gaisa slāpētāja vadība, izmantojot priekšējās atveramās durvis, precīzi kontrolē siltumu.

Ar 640 × 600 mm platību un ieteicamo statīva augstumu 50–55 cm HJX-25M tīri integrējas esošajos caurlaides vai sagatavošanas skaitītājos. 3 kW elektriskais pieslēgums nodrošina motorizēto iesmu un palīgfunkcijas — pati gatavošana ir 100% kurināma ar oglēm, nodrošinot dūmu profilu un garozu, kas atšķir Josper aprīkojumu tirgū.