Josper ogļu grila krāsns HJX25M, galda modelis, 500×510 mm

„Josper HJX-25M“ ir galda virsmas ogļu grils-krāsns profesionālām virtuvēm, kas apvieno slēgtu ogļu grilu un krāsni vienā galda virsmas ierīcē, kas izgatavota no augsto tehnoloģiju tērauda sakausējumiem. Šī ierīce, kas pieder pie „Josper“ kompaktajām M-sērijas ierīcēm — kuras ir izstrādātas bez apakšskapja —, ir piemērota restorāniem, steiku restorāniem, boutique viesnīcām un tapas bāriem, kuriem nepieciešama autentiska ogļu garša, taču nav nepieciešama pilnvērtīga grīdas uzstādīšana.

HJX-25M sasniedz darba temperatūru no 250 °C līdz 350 °C, uzkarsējas 30 minūtēs un ar vienu ogļu porciju spēj nodrošināt līdz pat 9 stundām nepārtrauktas darbības. Ar vidējo caurlaidspēju 60 kg stundā tas ir paredzēts aptuveni 80 porcijām, tādējādi kļūstot par uzticamu galveno grilu vidēja lieluma uzņēmumam. Vairāki grilēšanas līmeņi cepšanas kamerā nodrošina pavāriem elastību, lai vienlaikus varētu pagatavot dažādus gaļas izstrādājumus ar atšķirīgu pagatavošanas laiku, savukārt gaisa plūsmas regulēšana ar priekšā atveramajām durvīm ļauj precīzi kontrolēt siltumu.

Ar pamatnes izmēriem 640 × 600 mm un ieteicamo statņa augstumu 50–55 cm, HJX-25M nevainojami iekļaujas esošajos izsniegšanas vai sagatavošanas letēs. 3 kW elektriskā pieslēguma jauda nodrošina motorizētā grila vārpstas un papildu funkciju darbību — pati gatavošana notiek 100 % uz oglēm, nodrošinot to dūmu aromātu un garoziņu, kas izceļ Josper iekārtas tirgū.