Apraksts
„Was GN 2/3“ ir nerūsējošā tērauda „Gastronorm“ paplāte, kas atbilst starptautiskajam standartam EN 631 / ISO 6336, ar ārējiem izmēriem 354 × 325 mm, kas paredzēti, lai tā iederētos jebkurā atbilstošā ūdens vannā, atdzesējamā sagatavošanas letē vai cepeškrāsns plauktā. Tas ir pieejams dažādos dziļuma variantos — sākot no sekla ieliktņa garnīriem un mērcēm līdz pat 200 mm dziļam traukam, kurā ietilpst vairāk nekā 16 litri — tādējādi nodrošinot profesionālajām virtuvēm vienotu standartizētu formātu, kas aptver sagatavošanu, pagatavošanu, uzglabāšanu un pasniegšanu.
GN 2/3 formāts, kas izstrādāts, lai atbilstu restorānu, viesnīcu, ēdināšanas uzņēmumu un iestāžu virtuves ikdienas prasībām, ir universāls vidēja izmēra trauks: pietiekami liels, lai apstrādātu ievērojamus produktu daudzumus, un pietiekami kompakts, lai to ērti pārvietotu un efektīvi saliktu kaudzēs noslogotās apkalpošanas līnijās. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina, ka trauks iztur ekstremālas temperatūras, atkārtotus trauku mazgāšanas ciklus un profesionālās virtuves apstākļus, neizliecoties un nekorodējot.
