Pārtikas apstrādes ierīce „Micro-Puree“, 1,5 kW, 1,2 L

„Pacojet 4“ ir profesionāls mikro-pīrāgu pagatavošanas aparāts no uzņēmuma „Pacojet“, kas ražots Šveicē un paredzēts restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas uzņēmumiem un izsmalcinātu ēdienu virtuvēm, kurās nepieciešama precīza, pēc pieprasījuma veicama svaigu un saldētu pārtikas produktu tekstūras apstrāde. Ierīce darbojas ar 1500 W un apstrādā traukus ideālā temperatūrā no −18 līdz −23 °C, pilnu Pacotize® ciklu pabeidzot 4 minūtēs, un spēj automātiski veikt līdz pat 10 secīgiem cikliem — iegūstot līdz pat 10 porcijām no viena trauka satura.

Pacojet 4 ir aprīkots ar iebūvētu WLAN 802.11 b/g/n savienojamību attālajai uzraudzībai un datu pārvaldībai, kā arī ar lielu skārienjūtīgu mikroprocesoru vadības paneli. Tā ātrais Jet® režīms ļauj pagatavot ēdienus ar augstu cukura un tauku saturu tikai 90 sekundēs, savukārt 1 bāra pārspiediens pacotizācijas procesā nodrošina vienmērīgu apjoma pieaugumu par 20–30 % — ideāli piemērots sorbetiem, saldējumiem, musiem un emulgētajām mērcēm. Divi bezsuku motoru un zobratu siksnas piedziņa nodrošina uzticamu un viegli kopjamu darbību kompaktajā, pārklātā alumīnija korpusā.

Sistēma tiek piegādāta komplektā ar pacotizing® asmeni, pārtikai piemērotu PETG (Tritan) mērglāzi ar HDPE vāku, aizsargājošu ārējo mērglāzi un izsmidzināšanas aizsargu — visu nepieciešamo, lai nekavējoties sāktu ražošanu.