Apraksts
OEM AST ir galda virsmas mīklas apaļošanas iekārta, kas paredzēta maizes ceptuvēm, picērijām un liela apjoma ražošanas virtuvēm, kurām nepieciešama vienmērīga un ātra bumbiņu veidošana bez kombinētas sadalītāja-apaļotāja iekārtas. Iekārta pieņem neraudzētas mīklas gabalus caur augšējo atveri un izvada apaļas bumbiņas ar svaru no 50 līdz 300 g ar pielaidi ±5 %, tādējādi kļūstot par uzticamu darba posma rīku pirms raudzēšanas vai izrullēšanas.
Nerūsējošā tērauda korpusā atrodas alumīnija konusi, un komplektā ietilpst paplāte, divi sadalošie konusi, kā arī noņemama spirāle un nazis — visi šie piederumi ir piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, kas ļauj ātri veikt tīrīšanu starp darba maiņām. Jāņem vērā, ka ierīce apstrādā tikai neraudzētu mīklu; mīklu, kas jau ir rūgusi istabas temperatūrā vai ledusskapī, nedrīkst izmantot šajā ierīcē.
