Apraksts
„Imperia Sfogliatrice“ ir manuāla makaronu plāksnes velmēšanas mašīna (sfogliatrice), kas paredzēta profesionālai un amatnieciskai makaronu ražošanai; tā izvelmē mīklu 150 mm platā plāksnē, izmantojot 6 kalibrētus biezuma iestatījumus diapazonā no 0,5 līdz 3 mm. To Itālijā ražo uzņēmums „Imperia & Monferrina S.p.A.“ — Turīnas ražotājs, kura vēsture sniedzas līdz 1932. gadam —, un tas ir izgatavots no pārtikai piemērota hromēta tērauda un ar komplektā iekļauto C-veida skavu droši piestiprinās pie jebkura darba galda.
Virtuvēm, kurām nepieciešams palielināt ražošanas apjomu, šī iekārta, izmantojot universālo vadības kronšteina atveri, var tikt aprīkota ar papildu „Pasta Facile 4600” motora uzstādījumu, kā arī ir saderīga ar „Imperia Simplex” un „Duplex” griešanas piederumiem, kas paredzēti linguine, tagliatelle un līdzīgu makaronu veidu formēšanai. Kompaktais izmērs padara to par praktisku izvēli restorānu makaronu pagatavošanas stacijām, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kur svarīga ir vienmērīga makaronu lokšņu kvalitāte un viegla uzstādīšana.
