Maiznīcas dzesēšanas skapis, 650 L, +9/+18°C

Alpfrigo CM 700 H ir viendurvju stāvus dzesēšanas maiznīcas skapis ar 650 l ietilpību, kas paredzēts EN 1 un EN 2 ceptuvju paplāšu ievietošanai un temperatūras uzturēšanai no +9 °C līdz +18 °C — ideāls diapazons mīklas raudzēšanai, konditorejas izstrādājumu atpūtai un pret izžūšanu jutīgu maizes izstrādājumu īslaicīgai uzglabāšanai. Izstrādāts profesionālām maiznīcām, konditorejas laboratorijām, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, un tas ir piemērots jebkurai augstas caurlaidības videi, kur nav apspriežama uzticama un konsekventa dzesēšana.

Pilnīgajam nerūsējošā tērauda korpusam ir Scotch-Brite ārpuse un 2B iekšējā apdare, ko atbalsta 70 mm augsta spiediena izsmidzināta poliuretāna izolācija ar blīvumu 45 kg/m³. Sānu piespiedu gaisa monobloka dzesēšanas iekārta nodrošina vienmērīgu gaisa cirkulāciju, un iekārta ir pilnībā nomaināma uz lauka, samazinot dīkstāves laiku. Trīskāršā balona durvju blīve ir nomaināma bez instrumentiem, un viss iekšējais aprīkojums ir noņemams un mazgājams trauku mazgājamajā mašīnā ātrai un rūpīgai tīrīšanai.

Izvēles augsta mitruma darbības režīms aizsargā pret mitrumu jutīgus izstrādājumus, un izvēles nerūsējošā tērauda kājas pedālis ļauj atvērt durvis brīvroku režīmā — praktiska priekšrocība aizņemtas ražošanas laikā. Skapis ripo uz četriem riteņiem ar priekšējām bremzēm, un teleskopiski regulējamās nerūsējošā tērauda kājas viegli tiek galā ar nelīdzenām grīdām.