Konvekcijas cepšanas krāsns, 4–5 paplātes, 9,4 kW

„Wiesheu Euromat 64S“ ir profesionāla konvekcijas krāsns, kas paredzēta izmantošanai veikalu telpās un ir izstrādāta maizes ceptuvēm, lielveikaliem, degvielas uzpildes staciju veikaliem un ēdienu līdzi ņemšanas mazumtirdzniecības vietām, kurās visas dienas garumā uz vietas tiek cepti svaigi vai iepriekš izcepti izstrādājumi. Tā patērē 9,4 kW pie 400 V un tajā var ievietot līdz pat 4 vai 5 paplātēm 600 × 400 mm izmērā — pietiekami, lai uz katras paplātes novietotu līdz pat 18 sagrieztām maizītēm —, savukārt astoņi individuāli regulējami ventilatora ātrumi nodrošina operatoriem precīzu kontroli pār garozas un mīklas struktūras rezultātiem plašam produktu klāstam.

IS 600 E vadības pults spēj saglabāt līdz pat 200 cepšanas programmām, katru no kurām var programmēt 20 posmos, un atbalsta iepriekš iestatītu automātisko palaišanu, lai krāsns būtu gatava jau pirms pirmā klienta ierašanās. Standarta aprīkojumā ietilpst tvaika padeve caur caurulēm, savukārt kā papildu aprīkojums ir pieejama pasīvā kaskādes tvaika padeve; turklāt papildu aprīkojumā pieejamās automatizētās mazgāšanas sistēmas „ProClean“ vai „LiquidClean“ nodrošina ātru un vienmērīgu ikdienas tīrīšanu. Wnet savienojamība ļauj veikt attālinātu uzraudzību, ja nepieciešama integrācija tīklā.

Euromat 64S ir veidots uz modulāras platformas: to jebkurā brīdī var apvienot ar Wiesheu Ebo 64 plauktu krāsni, higiēnisko raudzēšanas kameru, iekraušanas sistēmu vai tvaika kondensatoru, lai palielinātu jaudu, nemainot esošo aprīkojumu — tādējādi tas ir praktisks ilgtermiņa ieguldījums augošām veikalu maizes ceptuvēm. Durvju eņģes var uz vietas pielāgot atvēršanai pa labi vai pa kreisi, un ārējais apvalks ir pieejams no nerūsējošā tērauda vai retro stilā, lai tas iederētos veikala vidē.