Kombinētais asināmais akmens, graudainība 1000/3000, 185×65×30 mm

Sanelli Ambrogio asināmais akmens 1000/3000 (SKU 1901.000) ir divu graudainību kombinēts ūdensakmens no Naniwa Basic Stone sērijas, kas paredzēts virtuves, gaļas un zivju apstrādes nažu asmeņu atjaunošanai un izlīdzināšanai profesionālās virtuvēs, restorānos un viesnīcu ēdināšanas uzņēmumos. Rupjākā virsma ar 1000 smiltu graudainību noņem skrambas un atjauno bojātās asmeņmalas, savukārt virsma ar 3000 smiltu graudainību izlīdzina un noslīpē asmeņa slīpumu — tādējādi vienā akmenī apvienojot divus praktiskākos nažu kopšanas posmus.

Abrazīvais materiāls ir alumīnija oksīds (korunds) ar 99,99 % tīrību, ko ražo Japānas uzņēmums „Naniwa Abrasive“ — speciālists ar vairāk nekā 80 gadu pieredzi precīzijas abrazīvo materiālu jomā — un kas sinterēts 1200 °C temperatūrā, lai nodrošinātu vienmērīgu griešanas darbību un ilgu kalpošanas laiku. Pirms lietošanas iemērc akmeni ūdenī, lai aktivizētu abrazīvo virsmu, pēc tam asiniet 10–20 grādu leņķī, lai panāktu optimālus rezultātus. Akmens tiek piegādāts kopā ar plastmasas turētāju, kas vienlaikus kalpo arī kā neslīdoša pamatne, nodrošinot akmens stabilitāti uz darba galda sagatavošanās laikā.

Paredzēts pavāriem un nažu meistariem, kuriem nepieciešams uzticams un kompakts asināšanas risinājums virtuves nažiem, gaļas nažiem un mizošanas piederumiem. Pēc lietošanas noskalojiet, periodiski izlīdziniet virsmu un glabājiet aptuveni 20 °C temperatūrā — nav ieteicams mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.