Josper ogļu grila krāsns HJX50MBC, 2×GN1/1, 250–350 °C

„Josper HJX50MBC“ ir galda virsmas ogļu grils ar integrētu paplāšu turētāju, kas paredzēts liela apjoma restorāniem, viesnīcām un steiku restorāniem, kuriem nepieciešama autentiska ogļu gatavošana lielā apjomā. Tas darbojas, izmantojot tikai 100 % koksnes ogles, sasniedzot temperatūru līdz 350 °C, un nodrošina vidējo caurlaidspēju 110 kg stundā — tas ir pietiekami, lai ar vienu ierīci dienā apkalpotu aptuveni 175 viesus.

MBC variants apvieno HJX-50 krāsns korpusu ar paplāšu atbalsta kronšteinu, nodrošinot noslogotām virtuvēm iespēju strādāt ar GN paplātēm tieši blakus 760 × 750 mm lielajai čuguna un nerūsējošā tērauda grilēšanas virsmai. Temperatūru regulē ar manuālu ventilācijas sistēmu, tādējādi nodrošinot vienkāršu darbību ražošanas līnijā. Katra ogļu porcija nodrošina līdz pat 9 stundu darbību, tādējādi ikdienas ogļu patēriņš ir prognozējams – 16–20 kg. Ierīce tiek piegādāta gatava lietošanai, komplektā iekļaujot grila resti, knaibles, pelnu lūku, pelnu trauku un ogļu restes.

HJX50MBC, kas atbilst CE, UL, NSF, GOST un TR standartiem, ir pierādījusies kā uzticama izvēle profesionālajām virtuvēm, kur ogļu garša un stabila, augstas jaudas grilēšana ir obligāta prasība.