Kanāla nazis, V-veida

Sanelli Ambrogio Canal Knife V Shape (A5445 000) ir profesionāls virtuves dekorēšanas rīks tīru V-profila kanālu izgriešanai citrusaugļos, dārzeņos un garnīros. Izgatavots Itālijā kā daļa no Sanelli profesionālo virtuves un gaļas instrumentu sērijas Accessori, tas atbilst EK Regulai 1935/2004 attiecībā uz materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, un tiek ražots saskaņā ar ISO 9001:2015 un ISO 22000:2018 sertificētiem nosacījumiem.

V-veida asmens nodrošina precīzus, konsekventus griezumus, kas piemēroti darbam restorānu virtuvēs, viesnīcu ēdienu gatavošanā un ēdināšanas darbībās. Pilnīgai dekorēšanai tas ir savienots ar Canal Knife U Shape, Canal Knife Right, Lemon Zester un Decozester — tie visi ir pieejami no tā paša Sanelli Accessori klāsta.