Apraksts
Casta CC/02 ir divzonu indukcijas vok-plīts no „Wok Induction Ethnic“ sērijas, kas paredzēta Āzijas virtuves ēdienu pagatavošanai ar lielu apjomu profesionālās virtuvēs. Indukcijas sildīšana nodrošina tūlītēju un precīzu enerģijas pievadi tieši vokam, novēršot atklātas liesmas radītos draudus un samazinot uzsildīšanas laiku — tas ir nepārprotama priekšrocība strauji mainīgajā restorānu, viesnīcu un ēdināšanas pakalpojumu vidē.
CC/02 ir pilnībā izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda, un tas ir paredzēts, lai izturētu nepārtrauktas komerciālas lietošanas slodzi, turklāt to ir viegli iztīrīt pēc lietošanas. Pateicoties divām neatkarīgām degļu zonām, tas ir piemērots uzņēmumiem, kas vienlaikus gatavo vairākus ēdienus vokā — sākot no specializētiem Āzijas restorāniem un viesnīcu bufetes virtuvēm līdz pat „ghost kitchen” virtuvēm, kas specializējas etniskajā virtuvē.
