Apraksts
„Sanelli Ambrogio Supra“ ir profesionāls griešanas nazis ar 260 mm garu asmeni, kas paredzēts gatavotas gaļas, sālītu gaļas gabalu un lielu gaļas gabalu precīzai porcijošanai restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēs. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916), rūdīts līdz 57 HRC cietībai, un tam veikta lāzera kontrolēta asināšana, lai nodrošinātu vienmērīgi asu un izturīgu griezējmalu.
Melnajam SEBS elastomēra rokturim ir iebūvēta Biomaster sudraba jonu antibakteriālā aizsardzība, kas ir pastāvīga — tā nav pārklājums, kas nolietojas —, tādējādi padarot to par drošu izvēli vidē ar augstām higiēnas prasībām. Gludais, konturētais aizsargs atvieglo tīrīšanu, un nazi var gan mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, gan sterilizēt, tādējādi atbilstot profesionālajām HACCP prasībām. Balstoties uz ražošanas tradīcijām, kas aizsākās 1863. gadā, „Supra“ sērija ir „Sanelli Ambrogio“ pašreizējais etalons profesionāliem virtuves nažiem, kas ražoti Itālijā.
