Sirman Gravity pārtikas griezējs MIRRA 300 Y09, Ø300 mm, 210 W

„Sirman MIRRA 300 Y09“ ir gravitācijas principa slīpā manuālā pārtikas griešanas mašīna, kas paredzēta nepārtrauktai profesionālai lietošanai restorānos, delikatešu veikalos, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos. Tās 300 mm garā kalta un rūdīta tērauda asmens — ko darbinā 210 W ventilēts motors — griež līdz pat 13 mm biezus šķēles 285 mm garā slīdņa kustības diapazonā, nodrošinot vienmērīgus rezultātus, apstrādājot visu — sākot no žāvētas gaļas līdz cietajiem sieriem.

Korpuss ir izgatavots no anodēta alumīnija sakausējuma, kas nodrošina izturību un vieglu tīrīšanu, savukārt pašsmērējošās bukses un noberztie tapas nodrošina ratiņu vienmērīgu darbību bez regulāras eļļošanas. Iestrādātais asināšanas mehānisms uztur asmeni asu tieši darba vietā, un komplektā iekļautā CE sertificētā ratiņu atbrīvošanas ierīce atbilst profesionālajām drošības prasībām. Pēc pieprasījuma ir pieejami teflona pārklāti vai zobaini asmeņi operatoriem, kuriem jāstrādā ar dažāda veida produktiem.