Gravity-feed gaļas šķēle, 250 mm asmens, 147 W

Sirman Canova 250 ir manuāla gravitācijas padeves gaļas griešanas mašīna profesionālām virtuvēm, kas aprīkota ar 250 mm asmeni un 147 W siksnas piedziņas motoru, kas spēj griezt līdz 19 mm biezas šķēles. Tā 38° asmeņu slīpums un 275 mm karietes gājiens padara to labi piemērotu nepārtrauktai aukstu gaļas izstrādājumu, gaļas izstrādājumu un ceptas gaļas griešanai restorānos, delikatesēs, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos.

Anodēta alumīnija sakausējuma korpuss saglabā vadāmu svaru 24,5 kg, vienlaikus izturot ikdienas virtuvē. Hromēts, pieslīpēts stienis ar pašeļļojošām buksēm nodrošina vienmērīgu, konsekventu ratiņu kustību, un vulkanizētas gumijas ratiņu atdures aizsargā gan mašīnu, gan operatoru. Slēgtais, noslēgtais siksnas skriemelis samazina apkopi, un standarta komplektācijā ir iekļauts iebūvēts asināšanas rīks ar apakšas aizsardzību — tas nodrošina asmens gatavību bez ārēja aprīkojuma.

Vadības ierīces ar IP44 novērtējumu, gumijas pēdas stabilitātei un pārslēdzama sprieguma saderība starp vienas un trīsfāzes barošanas avotiem padara Canova 250 par praktisku izvēli virtuvēm, kurām katru dienu ir nepieciešama uzticama, precīza griešana.