Sirman gaļas griezējs ar gravitācijas padevi „Canova 250”, 250 mm asmens

„Sirman Canova 250“ ir manuāla, ar gravitācijas padevi darbināma gaļas griešanas mašīna profesionālām virtuvēm, kas aprīkota ar 250 mm garu asmeni un 147 W W siksnas piedziņas motoru, kas spēj sagriezt šķēles ar biezumu līdz 19 mm. Tās 38° asmens slīpums un 275 mm garā slīdnes gājiena garums padara šo ierīci īpaši piemērotu aukstās gaļas izstrādājumu, delikatešu un termiski apstrādātas gaļas nepārtrauktai griešanai restorānos, delikatešu veikalos, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos.

Anodētā alumīnija sakausējuma korpuss nodrošina pieņemamu svaru — 24,5 kg —, vienlaikus izturot ikdienas lietošanu virtuvē. Hromēta, slīpēta slīdvārpsta ar pašsmērējošām buksēm nodrošina vienmērīgu un stabilu rāmja kustību, savukārt vulkanizētas gumijas rāmja apturēji aizsargā gan mašīnu, gan operatoru. Aizvērtā, hermetizētā siksnas rullīša konstrukcija samazina apkopes nepieciešamību, un standarta komplektācijā ir iekļauts iebūvēts asināšanas rīks ar apakšējo aizsardzību — tādējādi asmens vienmēr ir gatavs darbam bez nepieciešamības izmantot ārēju aprīkojumu.

IP44 klases vadības elementi, gumijas kājiņas stabilitātes nodrošināšanai un iespēja pārslēgties starp vienfāzes un trīsfāzu barošanu padara „Canova 250“ par praktisku un viegli kopjamu izvēli virtuvēm, kurās ik dienu ir nepieciešama uzticama un precīza griešana.