Granīta emalja GN 1/1 cepšanas paplāte, 20 mm

Rational 1/1 GN granīta emaljēts konteiners (6014.1102) ir sekla cepšanas un cepšanas paplāte kombinētām tvaika krāsnīm, kas paredzēta Rational iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCentre un CombiMaster ierīcēm. Ar 20 mm dziļumu tas ir seklākais trīs dziļumu sērijā, un tas ir labi piemērots paplātes cepšanai, kūku mīklai, paplātes picai un seklai cepšanai vai sautēšanai, kur ir svarīga vienmērīga siltuma pārnese un viegla atbrīvošanās.

Granīta emaljas pārklājums virs tērauda pamatnes nodrošina nelipīgu, pret skrāpējumiem un traipiem izturīgu virsmu, kas iztur atkārtotus augstas temperatūras ciklus līdz 300 °C un ātri notīra starp pakalpojumiem — praktiska priekšrocība augstas caurlaidības virtuvēs. Pilnīgi kontūrēti stūri un izveidotās paplātes malas piešķir stingrību un padara vadāmību drošu, pārvietojoties starp cepeškrāsni un darba virsmu. Tīkla svars ir 1,73 kg, tāpēc paplāte ir izturīga un nav apgrūtinoša.

Šis konteiners ir piemērots maizes ceptuvēm, viesnīcu banketu virtuvēm, restorānu ražošanas virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kuros darbojas Rational kombinētās tvaika krāsnis. Tas pats modelis ir pieejams 40 mm un 60 mm dziļumā dziļākai grauzdēšanai vai sautēšanai.