Apraksts
„Was GN 2/4“ ir pilna izmēra, masīvs nerūsējošā tērauda „Gastronorm“ trauks ar 150 mm dziļumu un 9 litru tilpumu, kas paredzēts profesionālām virtuvēm, kurās nepieciešama uzticama organizācija un izturīga pārtikas uzglabāšana. Tas ir izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda un iztur temperatūras diapazonu no -30 °C līdz +300 °C — to var viegli pārvietot no straujas atdzesēšanas kameras uz cepeškrāsni, nemainot trauku.
Divi šādi paplātes, novietotas viena blakus otrai, aizpilda standarta GN 1/1 atvērumu, tādējādi tās ir viegli integrējamas esošajos ūdens vannu sildītājos, „Gastronorm“ ratiņos, siltumturošajās kamerās un sagatavošanas letēs. Cietais, neperforētais dibens ir vienlīdz piemērots marinēšanai, porciju sadalīšanai un mērču uzglabāšanai. Šīs paplātes ir saliekamas un piemērotas mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, tādējādi nodrošinot efektīvu darba plūsmu restorānos ar lielu apgrozījumu, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos.
