Apraksts
„Roller Grill RBG 120“ ir profesionāls gāzes rotācijas grils, kas paredzēts liela apjoma vistas un mājputnu gaļas pagatavošanai. Tas nodrošina 16,5 kW jaudu, izmantojot trīs infrasarkanos keramiskos degļus ar drošības termopāriem, un sasniedz darba temperatūru tikai 2 minūtēs. Trīs neatkarīgie, ventilētie iesma dzinēji ļauj katru iesmu atsevišķi iedarbināt, apturēt vai pielāgot attālumu līdz siltuma avotam — tas nozīmē, ka pavārs var vienlaikus pagatavot dažādus gaļas gabalus vai porciju izmērus, nezaudējot kvalitāti.
RBG 120 ir paredzēts restorāniem, kas specializējas uz gaļas pagatavošanu uz iesma, viesnīcu virtuvēm, delikatešu veikaliem un ēdināšanas pakalpojumu sniedzējiem. Ierīce tiek piegādāta ar iespēju darboties ar sašķidrināto naftas gāzi (LPG), un komplektā ir iekļauts dabasgāzes iesmidzinātāju komplekts, kas ļauj to viegli pārveidot uz vietas. Lielais noņemamais sulas savākšanas trauks ir piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā un vienlaikus kalpo kā sildīšanas trauks kartupeļiem vai garnīriem, savukārt iekšējais apgaismojums nodrošina, ka produkti ir labi redzami un izcelti. Iesmus var noņemt ar rokām vai ar diviem komplektā iekļautajiem āķiem, tādējādi nodrošinot tīru un efektīvu apkalpošanu.
- Infrasarkanie keramiskie degļi ar individuālu regulēšanu un neaktīvās pozīcijas iestatīšanu katram deglim atsevišķi
- Katru iesmu var ieslēgt atsevišķi; regulējams attālums līdz siltuma avotam, lai pagatavotu atsevišķas porcijas
- Sulu paliktnis: noņemams, piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, kalpo arī kā sildīšanas paliktnis
- Papildus pieejams statīvs ar riteņiem un B3 tipa angļu skava/groza iesms steikiem un mājputnu gabaliem
Specifikācija
Specifikācija
Enerģija un elektrība
- Elektriskā jauda
- 16.5 kW
