Apraksts
„Angelo Po 1G1BR1G“ ir gāzes brattpanna ar manuālu nolaišanas mehānismu no „Gamma 700“ sērijas, kas paredzēta liela apjoma sautēšanai, apcepšanai, vārīšanai un mērču pagatavošanai profesionālās restorānu, viesnīcu un ēdināšanas pakalpojumu virtuvēs. Ar jaudu 12 kW un 23,5 dm² lielu pulētu nerūsējošā tērauda gatavošanas virsmu tā nodrošina specifisko jaudu 510 W/dm² — pietiekamu intensitāti gan ātrai apcepšanai, gan ilgstošai gatavošanai uz lēnas uguns.
Kanna ir izgatavota no 18/10 nerūsējošā tērauda (AISI 304 ekvivalents) ar biezumu 20/10 mm, un tai ir 10 mm bieza AISI 430 siltuma izstarojoša pamatne, kas vienmērīgi sadala siltumu pa visu virsmu. Precīzu temperatūras kontroli nodrošina jaudas regulators, kas savienots ar divpakāpju termisko sensoru, kurš ir iebūvēts tieši akas pamatnē, savukārt daudzfunkcionālais pašstabilizējošais deglis nodrošina nemainīgu jaudu pat pie lielas slodzes. Atsperes vāks un priekšpusē uzstādītais roktura pagrieziena mehānisms nodrošina vienkāršu darbību pat intensīvas lietošanas laikā.
Speciāli veidots iztukšošanas piltuve nodrošina tīru produktu iztukšošanu bez pārplūdes — praktiska detaļa uzņēmumiem ar lielu apgrozījumu. Ar kopējo tilpumu 54 L un ieteicamo darba tilpumu 40 L modelis 1G1BR1G ir piemērots centrālajām ražošanas virtuvēm, lielām restorānu brigādēm un viesnīcu banketu rīkošanai, kur uzticama un izturīga bratt panna pierāda savu vērtību katrā apkalpošanas reizē.
