„Everlasting“ gaļas un delikatešu skapis STG ALL 1500 BLACK EVERtouch

„Everlasting STG ALL 1500 BLACK EVERtouch“ ir profesionāla gaļas un gaļas izstrādājumu nogatavināšanas skapis restorāniem, viesnīcām, gaļas veikaliem un specializētiem ražotājiem, kuri paši veic liellopa gaļas sausā nogatavināšanu, gaļas izstrādājumu sālīšanu vai siera nogatavināšanu. Šī lielformāta stagionatore, kas ražota Itālijā ar 75 mm biezu, ar ūdeni uzpūstu poliuretāna izolāciju un melnu ārējo apdari, uz plauktiem var uzņemt līdz 300 kg un darbojas plašā temperatūras diapazonā no 0 līdz 30 °C ar mitruma kontroli no 40 līdz 95 % relatīvā mitruma — pietiekami precīzi, lai nodrošinātu jebkura nogatavināšanas procesa visus posmus.

Vadību nodrošina EVERtouch panelis: 7 collu HD TFT skārienjūtīgais ekrāns ar LED apgaismojumu un kapacitīvo ievadi. Var saglabāt līdz pat 150 programmējamiem cikliem, tostarp 10 rūpnīcā iepriekš iestatītām programmām un līdz pat 20 fāzēm vienā ciklā, tādējādi pavāriem un ražošanas komandām ir iespēja automatizēt sarežģītus daudzpakāpju procesus bez manuālas iejaukšanās. Ventilatora ātruma regulēšana un aktīvā gaisa nosūces sistēma ļauj precīzi noregulēt gaisa plūsmu, savukārt integrētais katls, kas tiek barots ar tiešu aukstā ūdens pieslēgumu (3/4" ieplūde), automātiski regulē mitruma radīšanu.

Dubultās cietās durvis ir pašizslēdzamas, aprīkotas ar magnētiskām blīvēm un atslēgas slēdzeni, tādējādi nodrošinot stabilu un drošu nogatavināšanas vidi. Ar jaudu 2,24 kW, darbojoties no standarta 230 V elektrotīkla, un paredzēts lietošanai apkārtējās vides temperatūrā līdz 38 °C, modelis STG ALL 1500 ir piemērots gan noslogotām profesionālajām virtuvēm, gan ražošanas telpām.