„Everlasting Meat“ gaļas nogatavināšanas skapis STG MEAT 700 BLACK, 625 L, 0–10 °C

„Everlasting STG MEAT 700 BLACK“ ir profesionāla gaļas sausās nogatavināšanas un nogatavināšanas kamera no „Lo Stagionatore MEAT“ sērijas, kuras tilpums ir 625 litri un maksimālā gaļas ietilpība — 150 kg. Tā ir paredzēta steiku restorāniem, viesnīcu virtuvēm, gaļas veikaliem un augstākās klases restorāniem, kas paši ražo un izstāda sausā nogatavinājumā gatavotus gaļas gabalus.

Temperatūra un mitrums tiek precīzi regulēti diapazonā no 0 līdz 10 °C un no 40 līdz 90 % relatīvā mitruma, ko pārvalda ar MEATouch skārienjūtīgo kontrolieri, kurā ir iebūvēts Wi-Fi savienojums un integrēta HACCP trauksmes sistēma. Standarta UV-lampa ar baktericīdu iedarbību nodrošina higiēnu skapja iekšpusē, savukārt 75 mm bieza poliuretāna putu izolācija uztur stabilus apstākļus, patērējot tikai 1,0 kW. Pulētais, spoguļveida nerūsējošā tērauda interjers ar noapaļotiem stūriem un veidotu apakšdaļu atvieglo tīrīšanu.

Šis skapis, kas ražots Suzzarā, Mantovā, Itālijā, ar matēti melnu ārpusi, kuras apdare veidota no plastificētas, iepriekš krāsotas metāla loksnes, un stikla durvīm visā augstumā, vienlīdz labi iederas gan restorāna zālē, gan virtuves aizmugurē — tādējādi piedāvājot pavāriem un restorānu īpašniekiem izstādīšanai piemērotu nogatavināšanas risinājumu, kas atbilst profesionālajiem HACCP standartiem.