Gaļas nogatavināšanas skapis, 625 L, 0–10°C, melns

Everlasting STG MEAT 700 BLACK ir profesionāla gaļas izturēšanas un nogatavināšanas kamera no Lo Stagionatore MEAT līnijas, kas piedāvā 625 litrus ietilpību un maksimālo gaļas slodzi 150 kg. Tas ir paredzēts steiku restorāniem, viesnīcu virtuvēm, miesniekiem un augstākās klases restorāniem, kas ražo un izstāda sausā gaļas izcirtņus.

Temperatūra un mitrums tiek precīzi kontrolēti 0–10 °C diapazonā un 40–90 % RH, ko pārvalda, izmantojot MEATouch skārienekrāna kontrolleri ar iebūvētu Wi-Fi savienojumu un integrētu HACCP trauksmes sistēmu. Standarta baktericīda UV lampa nodrošina higiēnu korpusa iekšienē, savukārt 75 mm poliuretāna putu izolācija saglabā apstākļus stabilus tikai 1,0 kW jaudas apstākļos. Pulētais nerūsējošā tērauda interjers ar spoguļa apdari ar noapaļotiem stūriem un veidotu dibenu padara tīrīšanu vienkāršu.

Ražots Suzarā, Mantovā, Itālijā, skapja matēti melnā ārpuse ar plastificētu iepriekš krāsotu metāla loksnes apdari un pilna augstuma stikla durvīm padara to vienlīdz piemērotu mājas priekšpusē, kā arī aizmugurējā virtuvē — sniedzot šefpavāriem un restorāniem eksponēšanai gatavu novecošanas risinājumu, kas atbilst profesionālajiem HACCP standartiem.