Fritētājs bez ventilācijas bez eļļas, 22 kg/h, 16 kW

EatGood LightFry 12E ir komerciāla fritētava bez ventilācijas eļļas, kas paredzēta restorāniem, viesnīcām, spoku virtuvēm un liela apjoma ēdināšanas darbībām, kurām nepieciešama cepta pārtika bez tradicionālā nosūcēja. Ražots Zviedrijā, tajā tiek izmantots divfāzu gatavošanas process — tvaika fāze rūpīgai gatavošanai, kam seko karsta, sausa gaisa kraukšķināšanas fāze rotējošā grozā slēgtā nerūsējošā tērauda cepeškrāsns kamerā, lai nodrošinātu rezultātus, kas atbilst parastajai cepšanai bez eļļas. Pie 16 kW pievienotās slodzes tas aktīvā gatavošanas cikla laikā vidēji patērē tikai 9,5 kW un var pagatavot līdz 22 kg produkta stundā: 600 g 6 × 6 mm frī kartupeļu tiek pagatavoti mazāk nekā četrarpus minūtēs.

Uzstādīšanas elastība ir galvenā priekšrocība. LightFry 12E var darboties zem iebūvēta nosūces pārsega, standarta ventilācijas pārsega ar kanāla ventilatoru vai pielāgotu LightFry bez ventilācijas nosūcēju, lai to novietotu uz gatavošanas līnijas bez nosūcēja — ideāli piemērots atvērta tipa virtuvēm vai vietām, kur gaisa vadu darbs ir nepraktisks. Skārienekrāna vadības panelis saglabā līdz pat 30 iepriekš programmējamām pārtikas programmām, lai nodrošinātu konsekventus, no operatora neatkarīgus rezultātus visās pakalpojumu maiņās. Automatizētā integrētā mazgāšanas sistēma nodrošina cepeškrāsns kameras aptuveni 98% tīrību pēc katra tīrīšanas cikla, saglabājot zemas darbaspēka izmaksas apstrādes laikā.

Iekārta ir piemērota noslogotām QSR, viesnīcu banketu un stadionu koncesijas vidēm, kur caurlaidspēja, energoefektivitāte un tīrīšanas vienkāršība nav apspriežami. Līnijām, kurās standarta labās puses skārienekrāna pozīcija neatbilst darbplūsmai, ir pieejams kreisajā pusē uzstādīts displeja variants (LF Left Mounted).

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[piegāde]]

[[sertifikācijas]]