Sirman Double Contact Panini grils PDM-L-R-X, 3 kW

„Sirman PDM-L-R-X“ ir divmoduļu elektriskais kontaktgrils, kas paredzēts panini, sviestmaizīšu un gaļas pagatavošanai lielā apjomā restorānos, viesnīcās, kafejnīcās un ēdināšanas uzņēmumos. Tās kombinētā plāksnes konfigurācija apvieno L-L sekciju (rievota augšdaļa, līdzena apakšdaļa) ar R-veida sekciju (rievota augšdaļa, rievota apakšdaļa) uz 500 × 255 mm lielas cepšanas virsmas, nodrošinot operatoriem divus atšķirīgus grilēšanas režīmus blakus vienā 3 kW ierīcē, kas spēj sasniegt 300 °C.

Katru plāksnes sekciju kontrolē atsevišķs termostats, tādējādi vienā pusē var gatavot ribeye steiku, bet otrā — ciabatta maizi, nezaudējot kvalitāti. Čuguna plāksnēm ir uzklāts Sirman Paninonstick® keramiskais pretpielipšanas pārklājums, kas nodrošina vienmērīgu siltuma pārnesi un vieglu tīrīšanu, savukārt pašizlīdzinošā augšējā plāksne automātiski pielāgojas produkta biezumam — un eņģi var pārkalibrēt ar sešstūra atslēgu, neizjaucot atsperes vāku. Priekšā uzstādītais tauku savākšanas trauks izvelkams, izmantojot divus rokturus, kas ļauj ātri iztīrīt darba virsmu.

PDM-L-R-X ir izgatavots no nerūsējošā tērauda un standarta komplektācijā tiek piegādāts kopā ar skrāpēšanas suku; tas ir piemērots intensīvi izmantotām profesionālajām virtuvēm, kurām nepieciešamas daudzfunkcionālas, neatkarīgi regulējamas grilēšanas zonas, kas aizņem maz vietas uz darba virsmas.