Apraksts
Sanelli Ambrogio Supra kalta dakša (28 cm) ir profesionāla griešanas un pavāra dakša HoReCa virtuvēm, kas kalta no viena gabala no ar slāpekli bagātināta NITRO-B nerūsējošā tērauda (klase 1.4916), nodrošinot izcilu asmens izturību un izturību pret koroziju. Viengabala kalta konstrukcija novērš vājos punktus starp asmeni un rokturi, padarot to par uzticamu rīku restorānos, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos ar lielu apgrozījumu.
Ergonomiskais rokturis ir izgatavots no SEBS termoplastiskā elastomēra un pieejams vairākās HACCP prasībām atbilstošās krāsās, kas ļauj uzreiz pēc izņemšanas no iepakojuma ievērot alerģēnu un krusteniskās piesārņošanas novēršanas protokolus. Dakša ir pilnībā piemērota mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā un ir sertificēta saskaņā ar NSF standartiem, kā arī atbilst kvalitātes nodrošināšanas standartam UNI EN ISO 9001:2008, ievērojot Itālijas, ES un ASV pārtikas drošības standartus. Pieejami arī divi garāki varianti — 30 cm un 33 cm — dažādiem gaļas griešanas un porciju sadalīšanas uzdevumiem.
