Apraksts
Atdzesējamā „Bain Marie“
Profesionāls saldēšanas vannas veida sildītājs ar ietilpību 3 × GN 1/1-150 un darba temperatūras diapazonu no +2 °C līdz +8 °C. Paredzēts salātu, aukstu ēdienu, desertu un citu atdzesētu produktu izstādīšanai un pasniegšanai bufetes rindās, ēdnīcās un restorānos.
Ierīcei ir efektīva dzesēšanas sistēma un viegli tīrāms digitālais vadības panelis ar regulējamiem temperatūras iestatījumiem.
Skapis ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, un tajā ir neitrāla krātuve ar atveramām durvīm apakšā, kas nodrošina ērtu virtuves piederumu un aksesuāru uzglabāšanu.
Modulis ir uzstādīts uz četriem riteņiem, no kuriem diviem ir bremzes. Abās pusēs ir uzstādīti salokāmi plaukti (1200 × 300 mm), kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda caurulēm.
Sānu paneļi un priekšējā apšuvuma virsma ir apdarināta ar dekoratīvo laminātu. Ierīce ir aprīkota ar iztukšošanas vārstu (G1/2 iekšējais vītne). Kondensāts tiek savākts noņemamā tvertnē, kas uzstādīta zem ierīces.
Nerūsējošā tērauda plaukts ir aprīkots ar aizsargstikla plāksni un LED apgaismojumu. Plaukta rāmis ir izgatavots no kvadrātveida caurulēm un ir paredzēts vieglai montāžai. Maksimālā plaukta celtspēja ir 10 kg uz vienu plauktu, ja slodze ir vienmērīgi sadalīta.
Komplektācijā ietilpst:
-
3 × GN 1/1 H150 mm pannas (7011 150)
-
3 × GN 1/1 vāki (7011 001)
Tehniskie dati:
-
Temperatūras diapazons: no +2 °C līdz +8 °C
-
Elektroapgāde: 230 V / 50 Hz / 1 fāze
-
Jauda: 0,5 kW
Izmēri: 1200 × 700 × 1500 mm
