Apraksts
„Was Pizza Pan“ ir apaļa, zila tērauda (oglekļa tērauda) cepšanas forma ar ārējo diametru 260 mm un 25 mm augstu malu, kas paredzēta picas un plakanmaizes cepšanai tieši profesionālajā krāsnī. Izliektā mala nodrošina ilgstošu konstrukcijas stingrību atkārtotu augstas temperatūras ciklu apstākļos, padarot to par uzticamu palīgu picērijām, restorānu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem katrā cepšanas reizē ir nepieciešama vienmērīga un vienāda apbrūnināšanās.
Zilais tērauds profesionālajās virtuvēs tiek augsti novērtēts tā ātrās un vienmērīgās siltuma vadīšanas dēļ, kā arī tāpēc, ka laika gaitā uz tā veidojas dabiska, nelīpoša patina. Panna tiek piegādāta bez pārklājuma, un pirms pirmās lietošanas reizes tā ir jāieeļļo — tas ir ātrs process, kas veido aizsargslāni un uzlabojas ar katru cepšanas reizi. Ņemiet vērā, ka, lai saglabātu ieeļļojumu un novērstu rūsas veidošanos, ir ļoti svarīgi pannu mazgāt ar rokām un nosusināt.
