Josper

Sākot no steiku restorāna standarta līdz pat atvērtās virtuves galvenajam elementam — „Josper“ gatavo uz oglēm slēgtā krāsns-grilā, ap kuru šefpavāri veido ēdienkartes. Šī krāsns, kas 1969. gadā Spānijā tika izgudrota kā pasaulē pirmā ogļu krāsns, šeit ir pieejama gan kā galda virsmas modelis, gan kā skapja tipa ogļu krāsns, kuras izmērs ir atkarīgs no vienā apkalpošanas reizē apkalpojamo viesu skaita.