„Tecna“ sūrio pjaustytuvas su plačiu peiliu TA44042W, 42 cm, baltas

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Tecna Colore“ sūrio pjaustytuvas su plačiu peiliu TA44042W – tai profesionalus pjaustymo peilis su 42 cm (16½") pločio peiliu ir balta HACCP rankena, skirtas dideliems sūrio blokams ir ritiniams pjaustyti delikatesų parduotuvėse, sūrio skyriuose ir pieno produktų skyriuose. Pagal HACCP spalvų sistemą balta spalva skirta kepiniams ir pieno produktams, todėl peilis nenaudojamas kartu su įrankiais, skirtais žaliai mėsai, žuviai ar daržovėms.

Peilis pagamintas iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Baltoji rankena turi tvirtą polipropileno šerdį, sujungtą su plieniniu kotu, minkštą SEBS išorinį sluoksnį ir neslystančias mikrosferas, užtikrinančias gerą sukibimą; ją galima plauti indaplovėje ir sterilizuoti.

Tas pats modelis taip pat gaminamas su 26 cm juoda rankena ir 32 cm balta rankena; jis atitinka galiojančius ES maisto saugos ir higienos reikalavimus. „Ambrogio Sanelli“ Italijoje gamina profesionalius peilius nuo 1864 metų.