„Tecna“ virtuvinių peilių rinkinys, „APCI Selection“ TS01007M

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Tecna“ virėjo peilių rinkinys „APCI Selection“ (TS01007M) – tai vienas profesionalus rinkinys, kurį sudaro šeši „Tecna Colore“ peiliai, virėjo pincetas ir peilių dėklas. Jame yra virtuvės peilis su „Granton“ kraštu, „Santoku“ peilis su „Granton“ kraštu, kepėjo peilis, mėsininko peilis, lankstus žuvies filė peilis ir universalus peilis su mikro dantytu kraštu, kurių kiekvieno rankena yra skirtingos HACCP spalvos, taip pat virtuvės pincetas ir ritininis maišelis rinkiniui nešiotis.

Visi peiliai pagaminti pagal „Tecna Colore“ technologiją: „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) geležtės su pusiau poliruotu paviršiumi ir lazerio kontroliuojamu galutiniu galandimu, taip pat dvigubo įpurškimo rankena su standžiu polipropileno šerdimi, sujungta su plieniniu kotu, ir minkštu SEBS išoriniu sluoksniu su mikrosferomis, užtikrinančiomis geresnį sukibimą. Medžiagos yra netoksiškos, sterilizuojamos, tinkamos plauti indaplovėje ir atsparios ekstremalioms temperatūroms, o rinkinys atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus.