„Tecna“ kepimo peilis, kietas dantytas TP63032B, 32 cm

„Tecna Baker Knife, Hard Serrated TP63032B“ iš „Ambrogio Sanelli“ – tai profesionalus kepėjo peilis su 32 cm (12½") ilgio kietai dantytu ašmeniu, skirtas kietos plutos duonos ir bagetų pjaustymui kepyklose, picerijose, restoranų ir viešbučių virtuvėse. Kietai dantyti ašmenys įsigręžia į tvirtą plutą, nesuspaudžiant po ja esančios minkštimo dalies.

Peilio ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas gaminys yra galutinai galąstomas lazeriu, kad ašmenys ilgai išliktų aštrūs. Juodoje rankenoje naudojama „Tecna“ dvigubo liejimo konstrukcija: tvirtas PP branduolys, sujungtas su plienine kotu dalimi, apgaubtas minkštesniu SEBS išoriniu sluoksniu su mikrogranulėmis, užtikrinančiomis patikimą ir neslystantį laikymą. Visos medžiagos yra netoksiškos, sterilizuojamos, tinkamos plauti indaplovėje ir atsparios ekstremalioms temperatūroms, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus.

Tas pats kietai dantytas kepimo peilis taip pat gaminamas su balta rankena, o jo geležtės ilgis svyruoja nuo 24 cm iki 32 cm. „Ambrogio Sanelli“ Italijoje gamina profesionalius peilius nuo 1864 metų.