„Tecna“ kepimo peilis, išlenktas peilis su smulkiomis dantukėmis TP82026B, 26 cm

„Tecna Baker“ peilis su išlenktu mikro-dantytu ašmeniu TP82026B, pagamintas „Ambrogio Sanelli“, yra profesionalus konditerijos ir kepyklos peilis su 26 cm (10") ilgio išlenktu, mikro-dantytu ašmeniu, skirtas apvaliems kepalams ir trapiai konditerijai pjaustyti kepyklose, picerijose, restoranų ir viešbučių virtuvėse. Išlenkimas atitinka apvalios duonos kepalo formą, o smulkūs dantukai užtikrina švarų pjūvį minkštoje duonos minkštyje.

Peilio ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galandamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Juodoje rankenoje naudojama „Tecna“ dvigubo liejimo technologija: tvirtas PP branduolys, sujungtas su plieniniu kotu, apgaubtas minkštesniu SEBS išoriniu sluoksniu su mikrosferomis, užtikrinančiomis patikimą ir neslystantį laikymą. Visos medžiagos yra netoksiškos, sterilizuojamos, tinka plauti indaplovėje ir atsparios ekstremalioms temperatūroms, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Peilį Italijoje gamina „Ambrogio Sanelli“ – profesionalūs peilių gamintojai nuo 1864 metų.